みなさんギーを生活に取り入れてますか？

 

アーユルヴェーダの世界では良質な油といったらギー。
ギーを摂取することが健康にとても良いとされています。

ギーというのはバターから水分や不純物などを取り除いたもの。
元がバターだから当たり前に美味しいです！

 

私はこういう固まる系のオイルというのはどうしても排水溝などが気になって頻繁にギーを作るということに躊躇してしまうのですが、先日お世話になった人へのプレゼントを兼ねて久しぶりにギーを作りました。

そしてその日たまたま竹で指を切ってしまいまして。
じんじん痛みのある傷口にギーを塗ったらすぐに痛みが引いてさすがだなーって思いました。

そう、ギーは食べるだけじゃなく体に塗ってもOK！
私は乾燥したお肌に塗ることもあります。

またしばらくギーのある暮らしができるのが嬉しい＾＾
白湯に入れて飲むのがおすすめ！
炒め油に使ってもいいし、パンに塗ってもいいし、
毎日少しずつ摂取するのが良いです。

 

もしギー作ったことない人は作り方を載せますので、
是非手作りギーを作ってみてください。

 

◻️ギーの作り方◻️

①無塩バターを鍋に入れ、極弱火でじっくり煮込む。
不純物などがぐつぐつ浮いてきます。(終始一切かき混ぜません。)
ぐつぐつが落ち着いてボコっボコっという感じになってくる。
それらも落ち着いてきたら火を止めて粗熱を取りましょう。

②不純物などを濾して清潔なビンに。

保管は常温で大丈夫です。
是非やってみてください。